Avocado: ottimo alleato del colesterolo

L'avocado, frutto sempre più popolare anche sulle tavole mediterranee, è un importante alleato nella lotta al colesterolo.

L'avocado è infatti ricco di acidi grassi monoinsaturi, che hanno proprietà anti-colesterolo maggiori anche di quelle dell'olio d'oliva. È quanto emerge da una ricerca dell'Università della Pennsylvania, che ha sottoposto 45 persone con problemi di obesità e sovrappeso a tre diversi regimi alimentari: uno a basso contenuto di grassi, due a medio contenuto. Una di queste due prevedeva anche il mangiare quotidianamente avocado. Dopo cinque settimane sono stati studiati gli esiti delle diete: quella in cui l'avocado era presente si è dimostrata la migliore per quanto riguarda la riduzione del colesterolo LDL (“cattivo”). Ben 13,5 milligrammi di colesterolo in meno per decilitro di sangue.

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