Dieta mediterranea? Questione di portafogli

La dieta mediterranea è difficile da seguire se si hanno difficoltà economiche.

A rivelarlo uno studio della Fondazione di ricerca e cura "Giovanni Paolo II" condotto nella regione Molise. I ricercatori, che hanno esaminato 24.318 cittadini, hanno infatti riscontrato che un reddito più elevato e un livello di scolarità superiore sono associati con una maggiore adesione alla dieta mediterranea e a una minore incidenza/prevalenza di obesità.

Le cifre parlano chiaro:

  • 36% percentuale di soggetti obesi con basso reddito;
  • 20% percentuale di soggetti obesi con alto reddito;
  • 54% percentuale di probabilità di un soggetto con basso reddito di seguire una dieta mediterranea
  • 72% percentuale di probabilità di un soggetto con alto reddito di seguire una dieta mediterranea

Fonte: BMJ Open, 2012; 2(6)

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